3〜４皿分 × 2回分 オリジナルレシピつき

季節野菜のサブジ

SET内容
クミン／コリアンダー／マスタードシード／カシアバーク／カルダモン／ガラムマサラ／フェンネルシード／フェヌグリーク／チリパウダー（別添）


医食同源 スパイスの薬効

インド料理に欠かせないスパイスには秘められた薬効が有ります。
それぞれのスパイスには共通して発汗、健胃、抗酸化作用があり、医食同源の言葉に相応しく食べながらにして私たちの体を整えてくれる素晴らしい効能を持ちます。スパイスが中国に渡ればそれは薬膳、漢方薬に変わり、様々な内的、外的症状に利用される、人々の生活にはなくてはならない存在です。